平安大饭店的厨师长和鼓楼饭店的大厨两人帮何雨水想出了个歪主意。
就是让何雨水的白斩鸡蘸料和飞凤楼的白斩鸡蘸料放在一起，让众人来当评委试吃。
就说是飞凤楼开发出了新品种的白斩鸡蘸料，让大家试试是新的白斩鸡蘸料好吃还是原先的配方更好。
做这个评委这可是个美差，也就是说可以白吃四块鸡肉，而普通人家平时有谁舍得吃鸡啊！
大家吵吵嚷嚷的争先恐后都想成为评委，结果这一下子就把飞凤楼里面的人都给惊动了。
飞凤楼里的大厨出来一看感觉不对，自己飞凤楼的白斩鸡蘸料明明只有一种，怎么变四种了？
更加不可思议的是就连飞凤楼的大厨凭着自己的鼻子和感觉，觉得这次自己的特色招牌菜的蘸料可能会翻车。
伙计和自己家大厨告密，就是平安大饭店的厨师长和鼓楼饭店的大厨买的这只白斩鸡，并且拿到门口的。
然后飞凤楼的大厨看到了何雨水，他好像明白了事情的原因，就是不明白当时同为裁判的俩个同行怎么会帮着何雨水这个小姑娘来上门砸场子？
而平安大饭店的厨师长和鼓楼饭店的大厨他们这个时候就跳出来装好人了。
表示为了照顾飞凤楼的面子，原来要进行的比试被他们糊弄成了飞凤楼试验白斩鸡的新蘸料，不信你尝尝三种白斩鸡的新蘸料就知道了。
飞凤楼的大厨一尝三种白斩鸡的新蘸料，发现好像不比自己调制的差。
因为新的蘸料有三种，自己只有一种，考虑到口味问题，飞凤楼阴沟里翻船的几率很大。
飞凤楼的掌柜看到大厨的脸色一下子就明白了，对方来者不善，而且是给自己留足了面子。
飞凤楼的掌柜毕竟见多了各种场面，当机立断，要求后厨再斩两只白斩鸡，送来大门口。
他将亲自主持这次白斩鸡蘸料测试，请新老顾客和群众帮忙免费品鉴，并请提出宝贵建议。
门口的群众和店里的顾客一听又多了两只白斩鸡，自己白吃的机会变成了三倍，纷纷为飞凤楼的掌柜的决策叫好！
而推着小三轮车的何雨水和四合院的三位大爷就连平安大饭店的厨师长和鼓楼饭店的大厨一起被请到了飞凤楼的雅间包房。
听说了何雨水的签名要求，大厨毫不犹豫的给何雨水的“厨师证”上签上了名字，并狠狠得瞪了平安大饭店的厨师长和鼓楼饭店的大厨两人一眼。
他终于明白了，这两个家伙为什么算计他了，原来是这两个家伙成了受害者之后选择了为虎作伥。
飞凤楼的大厨眼珠子一转，想出了一个好办法为难何雨水，表示何雨水出了三种白斩鸡蘸料，飞凤楼就拿出了三只白斩鸡。
如果何雨水再拿出三种同样水平的白斩鸡蘸料，他就请何雨水他们吃三只白斩鸡！
平安大饭店的厨师长和鼓楼饭店的大厨一听，心中暗骂飞凤楼的大厨无耻，你这是骗人家小姑娘，是想偷学人家的本事！
不过这两个家伙也不作声，心中暗暗记下了，以后这可是把柄啊！
而何雨水一听乐了，兴高采烈的表示：
“如果要让我重复调出和原来一样的白斩鸡蘸料确实我做不到，但是再调几种新的那还不是手到擒来？”
于是何雨水就直接用她小三轮车上的瓶瓶罐罐还有盒子一阵捣鼓，在飞凤楼准备的大碟子上弄出了三种新的白斩鸡蘸料。
飞凤楼的大厨一尝，惊呆了，而平安大饭店的厨师长和鼓楼饭店的大厨也尝了一下，也愣在了原地。
这下子三个大厨都惊呆了，特别是飞凤楼的大厨有些怀疑人生。
自己辛辛苦苦研究了二十年也大成的白斩鸡蘸料，人家小姑娘只是随随便便的就弄出来六种？
而且六种味道都不一样！感觉就是小姑娘是闹着玩弄出来的！
飞凤楼大厨不敢食言，马上切了三只白斩鸡上来，结果接下来看到了更加崩溃的场面。
何雨水这个小姑娘在问四合院三位大爷的口味后，给他们调制了适合他们口味的白斩鸡蘸料，给自己也调了一份。
而三大爷闫埠贵早已经明白了飞凤楼大厨的真实意图。
于是四合院三位大爷和飞凤楼大厨交谈之后，各自把自己碟子里的一半白斩鸡蘸料分给了三位厨师，另外也让何雨水把自己的白斩鸡蘸料给几位大厨尝一尝。
因为平时很少能吃到白斩鸡，三只白斩鸡最少有两只半进了三位大爷和何雨水的肚子。
不得不说，作为飞凤楼的招牌菜，这个白斩鸡烧的火候是正正好好，就算是不蘸调料直接吃也是极其鲜美的，四人吃得是赞不绝口！
而三位厨师为了省下白斩鸡蘸料进行研究，三人一共也就吃了没几块白斩鸡。
这举动让何雨水觉得，这三个厨师的为人还是很不错的，知道自己几个人平时吃不起白斩鸡，专门省下来白斩鸡给自己几个人吃。
而飞凤楼的大厨非常客气，表示既然大家都那么喜欢吃飞凤楼的白斩鸡，为了感谢大家的支持，那么回家的时候就一人带一只白斩鸡回去吧！让家里人也解解馋！