“长安，今天真的太谢谢你了。”
汴京城某胡同的一家小饭馆里，李清照一边给蔡长安夹着兔肉，一边感谢的蔡长安。
“小姨，一家人不说两家话，你这就见外了啊。”说着，蔡长安便将碗中李清照夹的兔肉放进了嘴里。
还别说啊，这北宋人真的超级会吃啊，这兔肉真的是软嫩滑腻，非常的好吃，不比今天吃到的差啊。
其实根据孟元老的《东京梦华录》，我们可以知道，这北宋的菜系已经很发达了，就比如今天所偏好的炒菜类，在这个时候就已经很流行了。
签鸡、签盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，在当时也是非常流行的。
不过今天，李清照请蔡长安吃的并不是这些，而是我们冬天都喜欢吃一种食物。
没错，就是老少皆宜的火锅。
这火锅，古时候称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名的，是中国独创的美食之一。
据说在汉代的时候就已经出现火锅了，而且《魏书》中也有记载，说三国时期用铜所制的火锅，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食。
但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。
到了这北宋时代，火锅的吃法在民间已是十分常见，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。
这宋朝人也是浪漫，给火锅起了一个很美丽的名字，叫“拨霞供”。
今天李清照请蔡长安吃的就是风翻晚霞涮兔肉，是这家小店的特色菜。
晴江雪，风翻照晚霞。
倒是很符合现今的场景。
“长安，多吃点，别的地方可没有呢。”说着李清照又给蔡长安夹了一块兔肉。
真的，这兔肉火锅确实香啊。
虽说，这辣椒是明朝才传入中国的，但蔡长安在兔肉火锅里还是能吃到点辣味的，也不是是什么东西辣。
除了这辣，大多数还是麻，因为里面放了好多的花椒，吃上一口，那个过瘾啊，当真是怎一个爽字了得啊。
“长安，慢点吃，慢点吃，来，喝酒。”
这李清照又给蔡长安倒了一杯果酒，正好可以解这兔肉火锅的油腻。
这宋人啊，不但会吃，这喝也很在行的。
这个时候其实已经有高度数的蒸馏酒了，当时叫做大酒。
这有大酒，当然也有小酒了，这小酒便是米酒果酒之类的了。
这梅酒一口下肚，解腻又清爽啊。
“小姨，你也吃，你也吃。”蔡长安口齿不清的说道。
“嗯。”李清照点了点头，随后也夹了一块兔肉，放进嘴里细咬慢咽的了起来。
当真是食不厌精脍不厌细啊。
不过这果酒嘛，倒是一杯接着一杯，看的蔡长安目瞪口呆的，这丫头也太能喝了吧。
就在蔡长安认定这李清照的酒量一定很好的时候，这李清照已经有了八分醉意了。
只见李清照那俊俏的小脸已被酒气染的酡红，此时媚眼如丝的看向了蔡长安，并举着酒杯，停了好一会儿，才说了一句：“共赏金尊沈绿蚁，莫辞醉......”
一旁的赵明诚看着李清照这个样子，便知道这丫头准是又喝醉了。
赵明诚有些无奈了，就是让你问问这蔡老三能不能帮忙解决一下那粮食的问题，就这么难开口么？还把自己喝醉了，真是的。
当然，当然难开口了啊，这要是几天前，李清照还有可能不难开口的，但是现在，李清照是真的难开口啊。
不用想，李清照知道，只要自己开口，这蔡长安一定会答应的，也一定会解决的。
但，蔡长安的解决办法无非就是暴力解决，就想刚刚解决那调戏良家妇女一样。
这对付几个街头混混，倒是没有问题，但要是对付那些同样是纨绔之弟的王超等人，那就有些麻烦了，倒不是蔡长安打不过他们，而是害怕蔡长安出手重了。
上次，不就这样么，看把自己表姐吓得。
现在不但表姐害怕，她李清照也害怕啊，她不想让蔡长安冒这么大的险。
所以李清照一直在纠结自己要不要说，想着想着，便喝醉了，当然了，李清照这丫头也确确实实喜欢喝酒，不然也不会作出《如梦令·昨夜雨疏风骤》这种好词了啊。
彩袖殷勤捧玉钟。当年拚却醉颜红。舞低杨柳楼心月，歌尽桃花扇底风。
从别后，忆相逢。几回魂梦与君同。今宵剩把银釭照，犹恐相逢是梦中。
叮叮当当，叮叮当当，崔念奴一边弹着古琴一边悠悠的唱着。
“衙内，听说那蔡长安去了那粥棚了。”
高衙内等一众纨绔又相约在了矾楼，这不，王超一脸气愤的说道：“妈的，又让蔡老三那个混蛋给搅局了。”
“超子，放轻松，好戏还在后头呢。”高衙内说完便香了一口怀中的女子，惹的怀中的女子娇嗔连连的。
“嗯？衙内，什么意思？”
王超有些不明白这高衙内的话里意思，本来计划的好好的，让那些员外们断粮，随后在派人去煽动那些灾民的情绪。
没想到啊，这半路杀出个蔡长安啊，不但以雷霆手段收拾了挑事者，还给那李清照送了一车粮食。
这不明显的嘛，自己这边的计划已经失败了，怎么好事还在后头呢。
高衙内看了一眼王超，说道：“放心吧，这蔡家不会在支助了。”
“嗯？”
“那蔡老贼征粮不利，他必然会拿自家的粮食填补的。”
“嗯？这么说他们又要没粮了，哈哈哈。”
这王超一听顿时高兴了起来，这没有粮食，就算现在压下那群灾民，但只要没有粮食，必然还是会发生骚乱的，倒时，我看你还不乖乖听话，嘿嘿。
王超想到那李清照那俊俏的小脸，以及那凹凸有致的身材，脸上不由自主的露出了淫荡的表情。
“衙内，喝。”
“喝。”
就在高衙内和王超喝的不亦乐乎的时候，一个小弟趴在高衙内的耳边嘀嘀咕咕的说了一句。
“张员外派人要见我？”
见到那下人点头后，高衙内挥了挥手，“让他进来吧。”
“衙内，我家老爷让我告诉你......”
“什么，勒石记功。”高衙内顿时站了起来，一脸不可置信的看着那个人。
“怎么了，衙内，什么勒石记功啊？”王超还不明所以呢。
“好啊，好啊，蔡长安啊蔡长安，真有你的啊，还真的是有什么样的爹就有什么样的儿子啊，你这子承父业承的是真的好啊。”
“子承父业？”王超更加懵了。
这勒石记功很简单，就是给那些为灾情捐粮食的人竖碑立传。
说白了，就相当于我们现在的锦旗，只不过这个时候是立碑而已。
再就是这锦旗是挂在你屋子里的，而这立碑则是立在舟船往来人流如织的汴水之畔。
都是记录卓越贡献的，都是想让更多人看到的，唯一不同的就是这碑文存在的久一些，可以让他们的事迹流传的更广一些罢了。
至于高衙内口中的子承父业，那就是之前蔡京为了打压政敌弄出的那个元佑党籍碑了。
蔡长安的这个勒石记功，虽然和他老爹蔡京的那个元祐党籍碑功能上不一样，一个是记功，一个是记过，一个是表彰，一个是警示。
但归根结底，它们的作用是一样的，人嘛，活这一世，不就是为了名嘛。
尤其是这古代，这名声可太重要了，不但对这女子重要，对这男人也重要。
所以这碑一立，这粮食不得捐到手软啊。
捐那几车粮食，你好意思。
倒时后人一看，某某某在大观三年冬的暴雪灾害中，捐了三车粮食。
这不玩呢，这三车粮食顶什么啊，这不让后人笑掉大牙了么。
“妈的，高啊，高啊，不愧是蔡老贼之子啊，这手子承父业玩的高啊。”
高衙内阴沉着脸说道。